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Article paru dans "Le Commerce de Paris" n° 39 Billet d'humeur Les épiciers de nuit : un avenir incertain ! L'interdiction de la vente d'alcool la nuit (après 22 heures) dans les épiceries de proximité de certains quartiers de Paris met la liberté du commerce en difficulté. Pourtant celle-ci est un principe constitutionnel. Faut-il croire que toutes les violences et les accidents sont liés aux ventes d'alcool dans les épiceries de nuit ? Je me permets de citer la réponse faite* par le Ministère de l'Intérieur et de...