Cosivas delicatessen aveyronnais (11/10/2013)

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55,rue de La Jonquière

75017 Paris

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Epicerie fine

Spécialités aveyronnaises

Photo : 8 ° le matin ! Le temps idéal pour une bonne saucisse grillée - aligot. Un plat qui tient au corps ! L’aligot a nourri, que dis-je, rassasié, les cohortes de pèlerins qui traversaient l’Aubrac pour faire leurs dévotions à Saint Jacques. Il est vrai que Le chemin, Le Puy - Conques n’est pas de tout repos, et le soir le pèlerin devait avoir l’estomac au fond des chausses. Alors la tome fraiche sur les pommes de terres, le tout bien remué et filé, c’est plus que du réconfort, c’est une consolation. Retrouvez chez Cosi vas : la saucisse fraîche au détail, l’ aligot frais au détail, la tome fraiche, ou l’aligot déshydraté, tout cela pour les pèlerins de l’asphalte !

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01:56 Écrit par JCJ | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook | |  Imprimer | |